Rendezvous is High West’s vlaggenschip whiskey en is beschikbaar als seizoensgebonden gelimiteerde release. Elk jaar kent een verbeterde nieuwe release van aromatische en genuanceerde smaken.
De neus kent tonen van stoofpeer, sinaasappel bitters, gember, lavendel en leer. De smaak kent zoete tonen van kakifruit, gedroogde abrikoos, walnootsaus, kruidige karamel en cederhout.
De High West Distillery is in 2006 opgericht door David Perkins en zijn vrouw, Jane. David zag tijdens een bezoek aan een whiskey distilleerderij in Kentucky een parallel tussen fermenteren en distilleren en zijn eigen werk als biochemicus, wat hem inspireerde om een eigen distilleerderij te openen. Wegens zijn liefde voor the Old West koos hij Park City in Utah, waarmee hij de eerste distilleerderij van Utah sinds 1870 werd.
Visit websiteHigh West American Prairie is een mix van pure bourbons met een flinke range in mashbill-variatie en leeftijden. Een complexe en aromatische blend van bourbons die twee tot dertien jaar hebben gerijpt. High West Distillery geeft veel om de cultuur, het erfgoed en de natuurlijke schoonheid van het Amerikaanse Westen. In samenwerking met het project The American Prairie Reserve wilt High West mensen bewust maken van het belang van de bescherming van dit natuurreservaat.
De High West Distillery is in 2006 opgericht door David Perkins en zijn vrouw, Jane. David zag tijdens een bezoek aan een whiskey distilleerderij in Kentucky een parallel tussen fermenteren en distilleren en zijn eigen werk als biochemicus, wat hem inspireerde om een eigen distilleerderij te openen. Wegens zijn liefde voor the Old West koos hij Park City in Utah, waarmee hij de eerste distilleerderij van Utah sinds 1870 werd.
Visit websiteDeze kenmerkende Double Rye is een speelse balans van roggekruiden met heldere botanische tonen die tegelijkertijd frisheid en complexiteit laten zien. Een mix van minimaal twee jaar gerijpte potstill en columnstill whiskies.
De High West Distillery is in 2006 opgericht door David Perkins en zijn vrouw, Jane. David zag tijdens een bezoek aan een whiskey distilleerderij in Kentucky een parallel tussen fermenteren en distilleren en zijn eigen werk als biochemicus, wat hem inspireerde om een eigen distilleerderij te openen. Wegens zijn liefde voor the Old West koos hij Park City in Utah, waarmee hij de eerste distilleerderij van Utah sinds 1870 werd.
Visit websiteHigh West Campfire is een blend van scotch, bourbon en rogge whiskies. Een erg ongewone, kenmerkende maar heerlijke whiskey. Een fleurige, fruitige en frisse neus met tonen van karamel, butterscotch, lichte rook en smeulend kampvuurhout. De smaak kent tonen van vanille, honing, toffee, blauwe bessen en kersen gevolgd door nootmuskaat, kaneel, sinaasappelzeste, gezouten karamel, tabak en subtiele rook.
De High West Distillery is in 2006 opgericht door David Perkins en zijn vrouw, Jane. David zag tijdens een bezoek aan een whiskey distilleerderij in Kentucky een parallel tussen fermenteren en distilleren en zijn eigen werk als biochemicus, wat hem inspireerde om een eigen distilleerderij te openen. Wegens zijn liefde voor the Old West koos hij Park City in Utah, waarmee hij de eerste distilleerderij van Utah sinds 1870 werd.
Visit website