In 1875, tijdens Dublin’s Great Whiskey Fire, ontstaken uit het niets 5000 vaten whiskey die waren opgeslagen in het warenhuis van Malone. Het verhaal gaat dat het de gil van een ‘vlammend varken’ was dat alarm sloeg en de stad en whisky redde. Meer dan honderd jaar later werd Flaming Pig Irish Whiskey geboren ter ere van ‘The Pig That Saved Irish Whiskey’.
Flaming Pig is een blend van Ierse single malt en single grain whiskey die wordt gefinisht in intens verkoolde first-fill bourbon vaten. Hierdoor ontwikkelt een soepele rokerigheid zonder dat de rijke, gekarameliseerde zoetheid verloren gaat.
Visit website