Agavesito

Rome, Italie

Agavesito is een natuurlijke agavesiroop, gewonnen uit de kern van de agaveplant. Deze zoetstof staat bekend om zijn milde, honingachtige smaak en is een gezonder alternatief voor geraffineerde suiker dankzij het lage glycemische index.

La Punta Expendio de Agave, een van de best gesorteerde tequila- en mezcalbars van Italië, is een klein voorproefje van Mexico in Rome. De donker verlichte bar met kleurrijke Mexicaanse tegels en krukken met kleurrijke geborduurde prints is zowel levendig als gezellig. Beneden is La Punta’s kleinere drinkhol, versierd met felle Mexicaanse parafernalia en een indrukwekkende collectie tequila’s. Het team – ook achter de bars Jerry Thomas Speakeasy en Freni e Frizioni in Rome – heeft tijd doorgebracht in Oaxaca in Mexico om de menu’s te onderzoeken. De drankjes zijn uitzonderlijk – en authentiek – als resultaat en omvatten een breed scala aan stijlen en smaken, terwijl ze allemaal tequila en mezcal promoten.