Enter the year of your birth

Perfect Serve
Diplomático Reserva Exclusiva
Sipping rum 12 jaar Romige vanille Tropisch fruit Toffe fudge
Contents
70cl
Alcohol
40%

Old Fashioned

50 ml Diplomático Reserva Exclusiva
1 suikerklontje
2 dashes Fee Brothers Aromatic Bitters
1 dash Fee Brothers Orange Bitters
Leg het suikerklontje in een grote tumbler en doe er de bitters bij. Muddle het klontje met 10 ml (soda)water tot het een papje is. Schenk de rum erbij en vul het glas met ijs. Roer nu goed door tot het echt koud is. Garneer met een mooie sinaasappelzest.

Diplomático Reserva Exclusiva

Venezuela

Diplomático Reserva Exclusiva, het vlaggenschip van de Venezolaanse rumproducent, is een elegante en complexe sipping rum die bestaat uit een complexe blend van 80% heavy rums en 20% semi-heavy en light rums die tot twaalf jaar worden gerijpt op de drie verschillende vaten. De blend van verschillende rums zorgt voor karakteristieke aroma’s van ahornsiroop en drop. Iets dieper ervaar je gebakken banaan, vanille, peperkoek en hints van sinaasappelschil. De smaak is vol en rond, waarbij je direct wordt herinnerd aan chocolade, toffee en tropisch fruit.

Destilerías Unidas S.A. (DUSA), Venezuela – DUSA is een vrij jonge distilleerderij die in 1959 is opgericht. Deze ligt in de overgang van het  tropisch regenwoud aan de voet van het Andes gebergte, waar de rum zowel zijn smaak als unieke rijping krijgen. Ron Diplomático is het paradepaardje van Tito Cordero, de 3e Master Blender in de geschiedenis van het merk. In 2014 kreeg hij als kroon op zijn werk de titel ‘s Werelds Beste Rum Master Blender. Het portret van Don Juancho Nieto Melendez is een opvallend kenmerk op het etiket van de fles. Volgens verhalen woonde Don Juancho op dezelfde plek waar nu de distilleerderij van Diplomático is gebouwd. Don Juancho was een avonturier met een brandend verlangen om alle smaken van verschillende dranken te ontdekken, in het bijzonder rum.

Diplomático’s assortiment bestaat uit twee ranges; de Traditional Range en de Prestige Range, met daarnaast een aantal special editions uit The Distillery Collection. De Tradition Range is het resultaat van een unieke rum productiestijl, die Spaanse, Amerikaanse en Britse destillatietechnieken combineert met de Maestro Ronero’s expertise en ervaring. De range bevat veelzijdige en karakteristieke rums, die zowel puur als in cocktails kunnen worden gedronken.

De Prestige Range biedt je de mogelijkheid om de essentie van Diplomático rums te ontdekken. Deze rums worden gecreëerd met de meest exclusieve reserves en geproduceerd in beperkte oplagen. De rums uit deze range zullen zelfs fijnproevers uitdagen.

Met de Distillery Collection stelt Diplomático de individuele distillaten tentoon, die zij gebruikt in haar wereldwijd erkende rums. Elke unieke karaktereigenschap wordt belichaamt in een eigen expressie, wat de kenner de mogelijkheid geeft de pure essentie van Diplomático’s verschillende distilliatiestijlen te ervaren. De Distillery Collection drink je puur of over ijs.

Visit website
Diplomático Mantuano
8 jaar Donker fruit Kaneel Leer en tabak Mixing rum
Contents
70cl
Alcohol
40%

Mojito

50 ml Diplomático Reserva
½ limoen in partjes
2 scheppen fijne witte suiker
10 – 12 muntblaadjes
Muddle de limoen en suiker in een longdrink. Kneus de muntblaadjes (niet scheuren of muddlen!) en doe deze met de rum in het glas. Vul het glas voor de helft met crushed ijs en roer alles goed door. Vul het glas verder met crushed ijs en top af met 20 ml bruisend water. Garneer met een mooi munttopje.

Diplomático Mantuano

Venezuela

Diplomático Mantuano bestaat uit een blend van 40% heavy rums en 60% light en semi-heavy rums die tot acht jaar worden gerijpt op drie verschillende kleine vaten (Amerikaans wit eiken, ex-bourbon en ex-malt whisky). De Mantuano opent met een symfonie aan aroma’s van gedroogd fruit (pruimen), eikenhout en een delicate pittigheid. Later ervaar je een gebalanceerd smakenpalet van gedroogd fruit, hout en vanille. Bijzonder goed geschikt als mixing rum.

Visit website
Diplomatico Planas
Complex Tropisch fruit Vol romig Koffie & Kokos 47% abv
Contents
70cl
Alcohol
47%

Daiquirí

50 ml Diplomático Blanco
25 ml vers limoensap
2 scheppen fijne witte suiker
Knijp 1 limoen uit, dit is meestal 25 ml en doe dit samen met de suiker in een shaker. Roer even door en schenk de rum erbij. Dit shake je met veel ijs tot het ijskoud is. Finestrain in een gekoelde Martini coupe.

Diplomático Planas

Venezuela

Diplomático Planas is een blanke rum, die bestaat uit een blend van 50% heavy rums en 50% light en semi-heavy rums die tot zes jaar worden gerijpt en vervolgens door houtskool worden gefilterd. Deze filtratie zorgt voor de kristalheldere kleur en onvergetelijke zachte afdronk. De Planas is een elegante, rijke en intense rum vol frisse en tropische aroma’s. De neus geeft je tropisch fruit, koffie en kokos. De smaak is rijk en onverwacht intens voor een blanke rum. De lange en uitgesproken afdronk is delicaat en geeft heerlijke, gebalanceerde fruitige en romige tonen.

Visit website
Diplomático Single Vintage 2004
Vanille Chocolade truffel Kruidnagel Gedroogd fruit Limited edition
Contents
70cl
Alcohol
43%

Diplomático Single Vintage 2004

Venezuela

Diplomático Single Vintage 2004 is de nieuwste uitgave binnen de Single Vintage reeks, gedistilleerd in antieke koperen pot stills en gerijpt in ex-bourbon en ex-single malt whisky vaten gedurende een periode van twaalf jaar. Vervolgens blendt de Maestro Ronero de rums om zo de gewenste structuur, body, persoonlijkheid, smaken en aroma’s te verkrijgen. Voor de juiste finish wordt de rum nog eens een jaar gerijpt in ex-Olorosso Sherry vaten. De Single Vintage 2004 is een schitterende en aromatische rum met rijke tonen van vanille, koffie en chocolade. Het palet geeft een complexe combinatie van geroosterde en pittige tonen. De afdronk is lang en krachtig.

Visit website
Diplomático Ambassador
Donkere chocolade Gedroogd fruit Vanille Rokerig Aards en krachtig
Contents
70cl
Alcohol
47%

Diplomático Ambassador

Venezuela

Diplomático Ambassador is een unieke blend, waarvoor de allerbeste rums van de distilleerderij zijn gebruikt. Deze rums zijn minimaal twaalf jaar gerijpt op Amerikaans wit eiken vaten en vervolgens voor een periode van twee jaar afgewerkt in ex-Pedro Ximenez sherry vaten. De Ambassador wordt direct uit het vat gebotteld om zo alle kenmerken van de rum te behouden. De Ambassador heeft een subtiele neus van gedroogd fruit gecombineerd met port, sigaren en chocolade. Het palet geeft een complexe combinatie van rozijn, nootmuskaat, kaneel en geroosterd eikenhout. De afdronk is lang, aards en krachtig.

Visit website
Diplomático No:1 Batch Kettle
Rijp rood fruit Wilde bloemen Karamel Tannines van hout Zacht zoet
Contents
70 cl
Alcohol
47%

Diplomático No:1 Batch Kettle

Venezuela

Diplomático No:1 Batch Kettle is uitdagend op de neus, waar zoete en fruitige aroma’s samenkomen en wilde bloemen en vanille zorgen voor balans. De elegantie van de rum vervolgt op het palet, waar tannines van hout worden aangevuld met hints van gebrande karamel en rijp rood fruit. De No:1 eindigt met een zachte, zoete en lange afdronk.

Met de Distillery Collection stelt Diplomático de individuele distillaten tentoon, die zij gebruikt in haar wereldwijd erkende rums. Elke unieke karaktereigenschap wordt belichaamt in een eigen expressie, wat de kenner de mogelijkheid geeft de pure essentie van Diplomático’s verschillende distilliatiestijlen te ervaren. De Distillery Collection drink je puur of over ijs.

Visit website
Diplomático No:2 Barbet Column
Fruitig Geroosterd hout Droog Citrus tonen Lange afdronk
Contents
70 cl
Alcohol

Diplomático No:2 Barbet Column

Venezuela

Op de neus geeft Diplomático No:2 Barbet Column fruitige aroma’s, die worden aangevuld met geroosterde hout tonen. Dit zorgt voor een spannend en onderscheidend bouquet. De No:2 is droog, maar de delicate hout en citrus tonen zorgen voor een heerlijk lange afdronk.

Met de Distillery Collection stelt Diplomático de individuele distillaten tentoon, die zij gebruikt in haar wereldwijd erkende rums. Elke unieke karaktereigenschap wordt belichaamt in een eigen expressie, wat de kenner de mogelijkheid geeft de pure essentie van Diplomático’s verschillende distilliatiestijlen te ervaren. De Distillery Collection drink je puur of over ijs.

Visit website